흑백 요리사의 특별한 식당 예약 추천 – 놓치지 말아야 할 5곳의 레스토랑흑백 요리사에 출연한 유명 셰프들이 운영하는 식당을 한번 방문해보고 싶으신가요? 한국의 최정상급 셰프들이 각각 독특한 요리 스타일과 분위기를 자랑하며 운영하는 100곳 이상의 식당 중 이번 글에서는 백요리사 3곳과 흑요리사 2곳, 총 5곳의 레스토랑을 소개합니다. 예약이 쉽지 않지만 특별한 날을 계획하고 있다면 이 글을 참고하여 미리 예약하는 것을 추천드립니다. 이곳들은 특별한 날을 더욱 빛나게 해줄 독특한 매력을 가진 곳들입니다.1. 홍보각 – 여경래 셰프의 정통 중식서울 강남 노보텔 앰배서더 강남에 위치한 홍보각은 대한민국 중식의 대가 여경래 셰프가 운영하는 프리미엄 중식 레스토랑입니다. 이곳에서는 중국 전역의 다양한 요리를 현..
여름이 되면 생각나는 음식 중 하나가 바로 삼계탕입니다. 특히 초복을 맞아 많은 사람들이 몸보신을 위해 삼계탕을 찾습니다. 그러나 최근 외식업계에서 삼계탕 한 그릇의 가격이 1만7000원에서 2만원까지 상승하면서 많은 이들이 부담을 느끼고 있습니다. 그렇다면 어떻게 하면 더 경제적으로 삼계탕을 즐길 수 있을까요? 삼계탕, 한그릇에 2만원까지많은 이들이 외식으로 삼계탕을 즐기고 싶지만 높은 가격 때문에 망설이게 됩니다. 1인당 평균 1만7000원에서 2만원까지 하는 삼계탕은 가정마다 큰 부담이 됩니다. 특히 4인 가족의 경우, 외식으로 삼계탕을 먹게 되면 총 비용이 8만원까지 치솟게 됩니다. 이러한 경제적 부담은 많은 가정에게 큰 스트레스로 다가옵니다. 복날에 삼계탕은 옛말 한 주부의 이야기를 들어보겠습..
삼계탕을 만들 때마다 국물 맛이 기대에 미치지 못해 실망했던 적이 있으신가요? 끓이는 시간과 사용하는 재료에 따라 삼계탕의 맛은 크게 달라질 수 있습니다. 오늘은 40년 동안 사랑받아온 복날 깊고 진한 삼계탕 레시피 비법을 공유하려 합니다. 이 레시피로 삼계탕을 끓이면 온 가족이 기력을 회복하고 무더운 여름을 거뜬히 이겨낼 수 있을 것입니다. 목차 안내2배 더! 맛있는 삼계탕 레시피 비법재료 안내삼계탕 레시피 안내 2배 더! 맛있는 삼계탕 레시피 비법 찹쌀 미리 불리기삼계탕에 들어갈 찹쌀은 끓이기 5시간 전에 미리 불려 놓아야 합니다. 불리지 않은 찹쌀을 사용하면 덜 익어 맛이 없을 수 있습니다. 5시간 정도 불려 놓으면 찹쌀이 딱 알맞게 익어 삼계탕의 식감을 더욱 좋게 해줍니다. 황기 넣어 육수 만들..